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Ricetta segreta della pizza del ristorante
Ciao, non so voi ma io sto morendo di fame e ho pensato che poteste aiutarmi a preparare una pizza. Cosa ne pensi? Mi aiuti? Se la tua risposta è sì allora dobbiamo stabilire gli ingredienti che ci servono per l'impasto: acqua tiepida, zucchero, lievito secco, farina, sale e olio d'oliva.
Devi rispettare alcuni passaggi:
1. Mettere in un misurino: lievito, acqua tiepida e zucchero dopo averli mescolati e lasciar riposare per tre minuti.
2. Unire la farina e il sale in una ciotola capiente.
3. Aggiungere l'olio al composto di lievito e aggiungere alla farina. Mescolare per incorporare.
4. Usa la mano per unire l'impasto nella ciotola. Mettere l'impasto su un piano infarinato e impastare per 10 minuti.
5. Rimettere l'impasto nella ciotola e coprire. Mettere da parte per 30 minuti.
6. Infarinare la parte superiore dell'impasto. Tagliare l'impasto in due palline rotonde e ripetere i passaggi seguenti per ogni pezzo.
7. Prendi il disco di pasta e pizzica l'impasto a circa 1/2 pollice dal bordo.
8. Dopo la cottura, condire l'impasto e inserirlo nel forno fino a quando non è pronto.
Godere
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Last updated on Oct 18, 2016
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Pizza Dough Cooking
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Oct 18, 2016