low fodmap diet recipes

過敏性腸症候群（IBS）は、米国では毎年10人に1人が罹患する一般的な胃腸障害です。けいれん、下痢、ガス、腹部膨満感などの症状があるため、IBSでの生活が生活の質に大きな影響を与えることは驚くことではありません。

ダイエットは、人々がIBSの症状を管理する1つの方法です。一般的な治療アプローチは、症状を引き起こす食物を避けることです。オーストラリアで開発されたIBSの新しいダイエットは、IBS症状の管理に有望です。低FODMAPダイエットと呼ばれています。

FODMAPは、「発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、およびオリオール」の略です。これらの発酵性短鎖炭水化物は、食事中に一般的です。

オリゴ糖：フルクタンおよびガラクトオリゴ糖（GOS）

二糖類：乳糖

単糖類：フルクトース

ポリオール：ソルビトールおよびマンニトール

研究者たちは、小腸がFODMAPをあまりよく吸収しないことを示唆しています。それらは腸内の水分量を増加させます。また、より多くのガスを生成します。それは、結腸内の細菌が結腸細菌によって容易に発酵されるためです。腸内の増加した液体とガスは、食物が消化される速度の膨満と変化につながります。これは、ガス、痛み、下痢をもたらします。これらのタイプの炭水化物をより少なく食べると、これらの症状が軽減するはずです。

これまでのところ、研究により、低FODMAPダイエットはIBS症状を改善することが示されています。ある研究では、食事後のIBS患者の76％が症状の改善を報告したことさえ発見しました。

低FODMAPダイエットレシピ

コンテンツ

低FODMAPダイエットの初心者向けガイド

低FODMAPダイエットに従う方法

避けるべき食品

朝食：ブルーベリーナッツバターマフィン

朝食：一晩バナナチョコレートオーツ

朝食：トマトとネギのフリッタータ

朝食：ブルーベリーラベンダーパンケーキ

朝食：ベリーとシナモンのキノアポリッジ

昼食：パルマサラダの生ハム

ランチ：ギリシャ風サラダラップ

ランチ：アジアンチキンレタスラップ

ランチ：ベイクドシュリンプスカンピ

ランチ：アジアンゴマチキン炒め

夕食：ケールシュレッドとマカダミアトースト添えニンジンジンジャースープ

夕食：フェタチーズ、ほうれん草、キノア入りチキンミートボール

夕食：風味豊かな低FODMAPフィッシュタコス

夕食：ギリシャ風パスタサラダ

ディナー：韓国式バーベキューミートボール（低FODMAP）

デザート：FODMAPerのマグカップに入ったミニッツチョコレートチップピーナッツバタークッキー！

砂漠：バナナ「アイスクリーム」

デザート：自家製ペパーミントパティ

デザート：レモンブルーベリーブラウニー

デザート：アーモンドクラスト入りレモンタルト