low fodmap diet recipes

과민성 대장 증후군 (IBS)은 매년 미국의 10 명 중 1 명에게 영향을 미치는 흔한 위장 장애입니다. 경련, 설사, 가스 및 팽만감과 같은 증상으로 IBS와 함께 생활하는 것이 사람의 삶의 질에 중대한 영향을 미칠 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

식이 요법은 사람들이 IBS 증상을 관리하는 한 가지 방법입니다. 일반적인 치료 방법은 증상을 유발하는 음식을 피하는 것입니다. 호주에서 개발 된 IBS를위한 새로운 식단은 IBS 증상 관리에 대한 가능성을 보여주고 있습니다. 저 FODMAP 다이어트라고합니다.

FODMAP은 "발효 성 올리고당, 이당류, 단당류 및 올리고 올의 약자입니다.이 발효 가능한 단쇄 탄수화물은식이에서 널리 퍼져 있습니다.

올리고당 : 프 룩탄 및 갈 락토 올리고당 (GOS)

이당류 : 유당

단당류 : 과당

폴리올 : 소르비톨 및 만니톨

연구원들은 소장이 FODMAP을 잘 흡수하지 못한다고 제안합니다. 그들은 장의 체액량을 증가시킵니다. 그들은 또한 더 많은 가스를 생성합니다. 그것은 결장에있는 박테리아가 결장 박테리아에 의해 쉽게 발효되기 때문입니다. 장에서 증가 된 체액과 가스는 팽만감을 유발하고 음식이 소화되는 속도를 변화시킵니다. 이것은 가스, 통증 및 설사를 초래합니다. 이러한 유형의 탄수화물을 적게 섭취하면 이러한 증상이 줄어들 것입니다.

지금까지 연구에 따르면 낮은 FODMAP식이는 IBS 증상을 개선합니다. 한 연구에 따르면식이 요법 후 IBS 환자의 76 %가 증상이 호전되었다고보고했습니다.

낮은 FODMAP 다이어트 레시피

함유량

Low-FODMAP 다이어트 초보자 가이드

낮은 FODMAP 다이어트를 따르는 방법

피해야 할 음식

아침 식사 : 블루 베리 너트 버터 머핀

조식 : 하룻밤 바나나 초콜릿 귀리

아침 식사 : 토마토와 부추 Frittata

조식 : 블루 베리 라벤더 팬케이크

조식 : 딸기와 계피를 곁들인 퀴 노아 죽

점심 : 프로슈토 디 파르마 샐러드

점심 : 그리스 샐러드 랩

점심 : 아시아 치킨 양상추 랩

점심 : 구운 새우 Scampi

점심 : 아시아 참깨 치킨 볶음

석식 : 케일 조각과 구운 마카다미아를 곁들인 당근 생강 수프

석식 : 페타, 시금치, 퀴 노아를 곁들인 치킨 미트볼

저녁 식사 : 맛이 낮은 FODMAP 생선 타코

석식 : 그리스 파스타 샐러드

석식 : 한식 BBQ 미트볼 (FODMAP 낮음)

사막 : FODMAPer를위한 찻잔에있는 초콜렛 칩 땅콩 버터 과자!

사막 : 바나나“아이스크림”

사막 : 홈 메이드 페퍼민트 버거

사막 : 레몬 블루 베리 브라우니

사막 : 아몬드 빵 껍질과 레몬 타르트