Ide Olahan Sawi Hijau

머스타드 그린 또는 머스타드 시금치로도 알려진 머스타드 그린은 전 세계 다양한 요리에서 인기가 있는 녹색 잎이 많은 채소입니다. 이 야채는 영양분이 풍부하고 약간 매운 맛이 납니다. 다음은 몇 가지 일반적인 겨자잎 준비입니다:

겨자잎 볶음: 이것은 겨자잎을 요리하는 인기 있는 방법입니다. 풋겨자 잎을 굵게 다진 후 마늘, 식물성 기름, 소금, 후추, 간장 등의 양념을 넣고 볶습니다. 이 볶음은 훌륭한 반찬이 됩니다.

삶은 겨자잎: 이 야채는 시들해질 때까지 소금물에 몇 분간 삶아도 됩니다. 그 후에 소스나 버터를 곁들여 반찬으로 드실 수 있습니다.

겨자잎 수프: 겨자잎은 녹두 수프나 닭고기 수프와 같은 수프에 건강에 좋은 첨가물이 될 수 있습니다. 잎을 잘게 썰어 수프에 추가하면 풍미와 영양이 더해집니다.

볶음면이나 볶음밥의 겨자잎: 겨자잎은 종종 볶음면이나 볶음밥에 첨가되어 신선한 맛과 추가 영양을 제공합니다. 잎을 자르고 요리 과정에서 추가하기만 하면 됩니다.

카레 요리의 겨자잎: 겨자잎은 야채 카레든 고기 카레든 카레 요리에 맛있는 첨가물이 될 수 있습니다. 잎을 자르고 요리 과정에서 카레에 첨가하십시오.

구운 겨자잎: 약간의 기름과 향신료를 넣고 잎이 바삭해질 때까지 겨자잎을 구워볼 수도 있습니다. 이것은 간식의 건강한 대안이 될 수 있습니다.

샐러드의 겨자잎: 다진 신선한 겨자잎을 샐러드에 추가하면 매콤하고 맛있는 맛을 낼 수 있습니다. 이것은 샐러드 요리에 약간의 지혜를 더할 것입니다.