Latte sostenibile

La Carbon Footprint (anche conosciuta come impronta di carbonio)

rappresenta la quantità di emissioni di gas a effetto serra generate

nell'intero ciclo di vita di un prodotto o servizio. Il Protocollo di Kyoto è

stato il primo accordo internazionale finalizzato alla riduzione dei GHG -

Greenhouse Gases - per contrastare il cambiamento climatico. Si tratta di

gas che, in base al Global Warming Potential, contribuiscono

complessivamente al riscaldamento climatico globale. La riduzione delle

emissioni di carbonio determina un miglioramento dell’efficienza

energetica e delle risorse, quindi anche un risparmio economico.