وصفات و اكلات مصرية

Masakan Mesir terkenal dengan rasa khas Mesir dengan beberapa pengaruh yang kaya yang memperkayakannya, terutamanya pengaruh Turki dan Levantine (Syria) dan negara-negara Mediterranean (Itali). Banyak makanan Mesir ada selama beribu-ribu tahun di kalangan orang Mesir, seperti roti yang disebut orang Mesir (roti baladi), kacang (medames), dan kue lebaran untuk orang Mesir pada Idul Fitri, telur berwarna (shamo telur) pada perayaan Sham al-Nessim ... dll. Masakan Mesir dibahagikan kepada sub-dapur di mana makanan Mesir biasa disebarkan, selain hidangan khas, seperti masakan Alexandrian (laut), dapur Saidi (Febli), pertanian (luar bandar), dapur Badui (dipengaruhi oleh hidangan Teluk Arab) dan dapur yang popular. Bagi ibu negara, ia adalah campuran beberapa Dapur seperti semua dapur sebelumnya, selain masakan Itali, India, Teluk dan Levantine. Kami jarang menjumpai Perancis dan Asia Timur pinggan mangkuk.

Masakan Turki sangat mempengaruhi dan dipengaruhi oleh masakan Mesir. Ini memberikan masakan Mesir rasa yang berbeza di samping rasa Mesirnya. Antara makanan Turki yang paling terkenal yang terdapat dalam masakan Mesir: kebab, kofta, makanan Circassian, dan shawarma di samping gula-gula.

Manisan Levantine juga memasuki masakan Mesir dan dikenali sebagai gula-gula Oriental Levantine.