وصفات و اكلات مصرية

Kuchnia egipska słynie z prywatnym egipskim Bmmagah z niektórych bogatych wpływów, które ją wzbogacają,

Kuchnia egipska słynie ze specjalnego egipskiego smaku z bogatymi wpływami, które ją wzbogacają, zwłaszcza wpływami tureckimi i lewantyńskimi (Syria) oraz krajami śródziemnomorskimi (Włochy). Wiele egipskich potraw było dostępnych od tysięcy lat wśród Egipcjan, takich jak chleb, który Egipcjanie nazywali (chleb baladi), fasola (medames) i ciasto Eid dla Egipcjan na Eid al-Fitr, kolorowe jajka (shamo jajka) na festiwalu Sham al-Nessim...itd. Kuchnia egipska podzielona jest na podkuchnie, w których rozłożone jest zwykłe jedzenie egipskie, oprócz dań specjalnych, takich jak kuchnia aleksandryjska (morska), kuchnia Saidi (febli), rolnicza (wiejska), beduińska (pod wpływem kuchni Zatoki Arabskiej) i popularnej.Jeśli chodzi o stolicę, jest to mieszanka kilku kuchni, jak wszystkie poprzednie, oprócz kuchni włoskiej, indyjskiej, Zatoki i Lewantyńskiej.Rzadko spotykamy francuską i wschodnioazjatycką Dania.

Kuchnia turecka wywarła duży wpływ i była pod wpływem kuchni egipskiej, która oprócz egipskich smaków nadała kuchni egipskiej wyraźny smak.Wśród najbardziej znanych tureckich potraw występujących w kuchni egipskiej: kebaby, kofta, potrawy czerkieskie i shawarma oprócz słodyczy.

Słodycze lewantyńskie weszły również do kuchni egipskiej i znane są jako lewantyńskie słodycze orientalne.