CORTE PREZIOSA
Mengenai CORTE PREZIOSA
Una carne a Km0
L’Azienda Agricola “Corte Preziosa” ialah trova nel cuore della pianura padana a Serravalle a Po vicino Mantova, dove la famiglia Pelizzardi tramanda da quattro generazioni le mansioni di Agricoltori e Allevatori di Bovini.
Pada tahun 1996, inizia, l’attività di vendita diretta al consumatore di carne bovina fresca, con un unico obbiettivo:
Portare sulla tavola un prodotto di eccellente qualità ad un prezzo contenuto.
L’attività si espande e nel 2006 la “Corte Preziosa” è la prima Azienda Agricola della provincia di Mantova and costruire un Macello CE setiap bovini con annesso laboratorio Carni e Gastronomia. Ciò ha permesso di controllare direttamente tutte and fasi di produzione:
-Dalla semina alla raccolta dei foraggi
-Scelta della razza bovina, della tecnica di allevamento
-Macellazione dan Frollatura delle mezzene
-Taglio e lavorazione delle carni
Ottenere quindi con l’esperienza and scelte adeguate una carne in elevated genuità and qualità che siamo in grade in garantire personalmente in quanto unici responsabili.
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