CORTE PREZIOSA

Una carne a Km0

L’Azienda Agricola “Corte Preziosa” si trova nel cuore della pianura padana a Serravalle a Po sedno Mantova, dove la famiglia Pelizzardi tramanda da quattro generazioni le mansioni di Agricoltori e Allevatori di Bovini.

Nel 1996, inizia, l’attività di radiusita directca, con un unico obbiettivo:

Portare sulla tavola un prodotto di ecchesiae Qualità ad un prezzo contenuto.

L’attività si espande e nel 2006 la “Corte Preziosa” è la prima Azienda Agricola della provincia di Mantova a costruire un Macello CE per bovini con annesso laboratorio Carni e Gastronomia. Ciò ha permesso di controlllare direttamente tutte le fasi di produzione:

-Dalla chủng viện alla raccolta dei foraggi

-Scelta della razza bovina, della tecnica di allevamento

-Macellazione e Frollatura delle memeene

-Taglio e lavorazione delle carni

Ottenere quindi con l’esperienza e scelte adeguate una carne di elevatà genuità e Qualità che siamo in grado di garantire Personalmente in quanto unici responseabili.