CORTE PREZIOSA

Una carne a Km0

L'Azienda Agricola “Corte Preziosa” si trova nel cuore della pianura padana a Serravalle a Po vicino Mantova, dove la famiglia Pelizzardi tramanda da quattro generazioni le mansioni di Agricoltori e Allevatori di Bovini。

Nel 1996，inizia，l'attività di vendita diretta al consumatore di carne bovina fresca，con un unico obbiettivo：

Portare sulla tavola un prodotto di eccellente qualità ad un prezzo contenuto。

L'attività si espande e nel 2006 la “Corte Preziosa” è la prima Azienda Agricola della provincia di Mantova a costruire un Macello CE per bovini con annesso labatorio Carni e Gastronomia。 Ciò ha permesso di controllare direttamente tutte le fasi di produzione:

-Dalla semina alla raccolta dei foraggi

-Scelta della razza bovina, della tecnica di allevamento

-Macellazione e Frollat​​ura delle mezzene

-Taglio e lavorazione delle carni

Otenere quindi con l’esperienza e scelte adeguate una carne di elevatà genuità e qualità che siamo in grado di garantire personalmente in quanto unici responsabili。