Chef Gourmet

Приложение, принадлежащее компании Chef Gourmet SA.

Он может быть использован только пользователями услуг бизнес-питания, предоставляемых нашей компанией нашим прямым клиентам. Позволяет выбирать различные пункты меню для каждого из дней, когда посетитель желает получить услугу. Количество вариантов, доступных в приложении, будет напрямую зависеть от типа услуги, заключенной Клиентом.

Chef Gourmet - молодая компания, родившаяся из-за растущей потребности компаний включать другую альтернативу в качестве выгоды для своих сотрудников, предлагая услуги общественного питания, являясь более дешевым вариантом, чем ресторан, и более здоровым, чем ресторан быстрого обслуживания. еда.

Для этого мы создаем гастрономическую компанию, которая специализируется на приготовлении деловых блюд, уделяя первостепенное внимание высочайшему качеству наших блюд, приготовленных из высококачественного сырья, что дает богатый, свежий и полезный выбор, думая о комфорте компаний и удовлетворении их потребностей. сотрудники.

Наша политика в области качества основана на нашей твердой приверженности клиентам в полной мере соответствовать их требованиям и ожиданиям; С этой целью мы продвигаем культуру максимального качества охвата от руководства компании до остальной части специалистов, которые составляют шеф-повар Gourmet S.A., основываясь на принципах:

• развитие людских ресурсов

• Постоянное совершенствование наших продуктов и процессов

• Обучение и постоянное развитие наших сотрудников.

• Командная работа, в рамках доверия и уважения

• Технологические инновации в продуктах и ​​процедурах

Постоянная забота о безопасности и гигиене труда работников при выполнении ими своих работ

Пищевые продукты изготавливаются на нашем заводе с системой немедленного охлаждения до приготовления, последующей упаковки с использованием термоуплотненного метода и дифференцированной маркировки в соответствии с каждым продуктом с указанием даты изготовления и срока годности. Готовый продукт хранится в холодных помещениях до его доставки клиенту.

Ежемесячное меню включает в себя другое блюдо дня и множество вариантов, которые предназначены для обеспечения лучшего обслуживания наших клиентов.

У нас есть служба общественного питания, которая обслуживается нашим персоналом в отдельных лотках, готовых к употреблению. Наш персонал каждый день переезжает на работу к клиенту, который нанимает этот вид услуг и заботится о каждой детали, они обучены оказывать помощь каждому из гостей.

Наш собственный завод по производству продуктов питания находится в городе Мартинес, провинция Буэнос-Айрес. Наш модельный завод оснащен самыми современными технологиями для производства и разработки наших продуктов питания.

Наша кухня оснащена печью Rational, признанной во всем мире за ее эффективность в приготовлении блюд и разнообразие вариантов. Чтобы соблюдать стандарты обращения с пищевыми продуктами, у нас есть большой шоковый охладитель, который понижает температуру пищи (от 90 ° до 3 °) за 90 минут, предотвращая критические температуры (между 65 ° и 10 °), благоприятные для развитие микроорганизмов

С целью обеспечения безопасности блюд, что у шеф-повара Gourmet S.A. Кулинарные мероприятия разрабатываются в соответствии с Системой надлежащей производственной практики с привлечением всего персонала нашего завода для соблюдения и обеспечения соблюдения этих практик с целью установления порядка и чистоты в задачах хранения, производства и распределения. нашей деловой еды. У Компании есть внешняя Лаборатория Качества, в которой проверяется различное сырье, промежуточные и готовые продукты, чтобы проверить эффективность нашей системы качества.

шеф-повар для гурманов