Công thức nấu súp ngon

วิธีทำซุปให้อร่อย

ซุปเป็นอาหารเหลวที่ทำโดยการผสมเนื้อสัตว์หรือผักกับน้ำ ซุปร้อนมีลักษณะเด่นเพิ่มเติมโดยการต้มส่วนผสมที่เป็นของแข็งในของเหลวในหม้อจนได้รสชาติที่สกัดออกมากลายเป็นน้ำซุป ซุปมีลักษณะคล้ายกับสตูว์และในบางกรณีอาจไม่มีความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างสองอย่าง

สูตรซุปสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านรวมถึงอาหารมากมายอาหารมังสวิรัติก๋วยเตี๋ยวไก่คลาสสิกและอื่น ๆ ซุปข้นแบ่งตามประเภทของสารให้ความข้นที่ใช้ ซุปครีมสามารถข้นด้วยซอสเบชาเมล ส่วนผสมอื่น ๆ ที่นิยมใช้ในการทำให้ซุปข้น ได้แก่ ไข่ข้าวถั่วฝักยาวแป้งและธัญพืช ซุปยอดนิยมหลายอย่าง ได้แก่ แครอทและมันฝรั่ง

ซุปอื่น ๆ ได้แก่ ซุปผลไม้ง่ายๆขนมหวานถั่วซุปเย็นและสไตล์อื่น ๆ สามารถเตรียมซุปกระป๋องได้โดยการอุ่นในกระทะแทนการปรุงอะไรก็ได้ สามารถทำได้บนเตาหรือในไมโครเวฟ ซุปดังกล่าวสามารถใช้เป็นฐานสำหรับซุปโฮมเมดได้โดยผู้บริโภคจะเติมอะไรก็ได้จากผักไม่กี่อย่างลงในไข่เนื้อไอศกรีมหรือพาสต้า ผู้ผลิตหลายรายจำหน่ายน้ำซุปแห้งผสมกับน้ำร้อน จากนั้นสามารถเพิ่มส่วนผสมสดอื่น ๆ

ในอาหารฝรั่งเศสมักจะเสิร์ฟซุปก่อนอาหารอื่น ๆ ในระหว่างมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหารจานหลัก คุณสมบัติอีกอย่างของซุปเอเชียตะวันออกที่ไม่พบในอาหารตะวันตกคือการใช้เต้าหู้ในซุป ซุปเย็นเป็นรูปแบบพิเศษของซุปแบบดั้งเดิมที่อุณหภูมิเมื่อเสิร์ฟจะถูกเก็บไว้ที่หรือต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง อาจมีรสหวานหรือเค็มในฤดูร้อนซุปหวานเย็นอาจเป็นส่วนหนึ่งของถาดขนม ซุปผลไม้ปรุงโดยใช้ผลไม้เป็นส่วนประกอบหลักและสามารถเสิร์ฟอุ่นหรือเย็นได้ขึ้นอยู่กับสูตร

•ซุปผักโขมอิตาเลี่ยนออร์โซ

•เกาเหลาเกาเหลากับไส้กรอกรสเผ็ด

•ซุปปูง่ายๆ

•ซุปตอร์ติญ่ากะหล่ำปลีเผาผลาญไขมัน

•ซุปครีมผักโขม

•ซุปกะหล่ำปลีกับแฮมเบอร์เกอร์

•ซุปไก่ใส่ชีสทอร์เทลลินี

•ซุปมันฝรั่งกับไส้กรอก

• ซุปไก่เอนชิลาด้า

•ซุปไก่เม็กซิกันแสนอร่อย

•ซุปไก่สูตรง่ายๆ

•สูตรซุปผัก

•สูตรการทำซุปครีมสำหรับทุกวัน

•สูตรซุปสำหรับโต๊ะวันหยุด

•สูตรซุปลดน้ำหนักและอื่น ๆ อีกมากมาย