Повар судовой (кок)

該應用程序旨在幫助船舶的廚師。考慮

國際公約海事勞工sudohodstve.Ustroystvo sudna.Ustroystvo和餐飲設備：飲食的特點，為職場廚師的組織的一般要求，個別房間設備餐飲船，類型的設備，在sudne.obyazannosti ekspluatatsii.Organizatsiya服務，負責船上廚師的一般規則環境sredy.Bezopasnost保護：損害控制，救援和生存的水，工作場所安全，消防在廚房，報警動作，在船舶安全規則，在安全營養單元，船救援和消防設備，財產和inventarya.Sanitariya和衛生的位置上工作：船舶空間的含量食品衛生，個人衛生，垃圾，衛生要求，烹飪，洗碗模式，為炊具產品衛生要求，他們的存儲和

離開熟食，用於食品法規文件的編制和實施衛生要求是：計算的基礎和食品的首要考慮;基金會和食品銷售;規則制定的菜單，特別是制定在航行條件菜單。 （是的時間（每天不同時段，每週兩個或四個星期）計劃的菜單;）上的服務對sudne.Osobennosti moryakov.Meditsinskaya pomosch.tovarovedeniya食品的組織規定：生產

存儲產品，基礎和食品，規則，技巧銷售和操作的用於肉，魚，蔬菜，穀物和其他產品的主要處理的序列，其主要的原材料和他們的烹飪目的地，設有用於烹飪和用於其測定的感官方法原料的高品質.Prigotovlenie blyud.obsluzhivanie設備。