Повар судовой (кок)

船舶工程Cook烹饪美食 produktsii.Prigotovlenie菜

该应用程序旨在帮助船舶的厨师。考虑

国际公约海事劳工sudohodstve.Ustroystvo sudna.Ustroystvo和餐饮设备：饮食的特点，为职场厨师的组织的一般要求，个别房间设备餐饮船，类型的设备，在sudne.obyazannosti ekspluatatsii.Organizatsiya服务，负责船上厨师的一般规则环境sredy.Bezopasnost保护：损害控制，救援和生存的水，工作场所安全，消防在厨房，报警动作，在船舶安全规则，在安全营养单元，船救援和消防设备，财产和inventarya.Sanitariya和卫生的位置上工作：船舶空间的含量食品卫生，个人卫生，垃圾，卫生要求，烹饪，洗碗模式，为炊具产品卫生要求，他们的存储和

离开熟食，用于食品法规文件的编制和实施卫生要求是：计算的基础和食品的首要考虑;基金会和食品销售;规则制定的菜单，特别是制定在航行条件菜单。 （是的时间（每天不同时段，每周两个或四个星期）计划的菜单;）上的服务对sudne.Osobennosti moryakov.Meditsinskaya pomosch.tovarovedeniya食品的组织规定：生产

存储产品，基础和食品，规则，技巧销售和操作的用于肉，鱼，蔬菜，谷物和其他产品的主要处理的序列，其主要的原材料和他们的烹饪目的地，设有用于烹饪和用于其测定的感官方法原料的高品质.Prigotovlenie blyud.obsluzhivanie设备。