Latte Caramel

拿鐵咖啡（意大利語：[kafˌfɛ lˈlatte]）在英語中通常簡稱為拿鐵（/ˈlɑːteɪ, ˈlæteɪ/），是一種源自意大利的咖啡飲料，由濃縮咖啡和蒸牛奶製成。變種包括巧克力味摩卡或用另一種飲料基料代替咖啡，例如馬薩拉柴（五香印度茶）、馬黛茶、抹茶、薑黃或路易波士；還使用牛奶的替代品，例如豆奶或杏仁奶。

這個詞來自意大利的 caffellatte 或 caffè latte，來自 caffè e latte，字面意思是“咖啡和牛奶”；在英語正字法中，一個或兩個詞有時在詞尾 e 上有重音（在 *latté 的情況下是一種超異化，或表示它發音，而不是英語中更常見的無聲詞尾 e）。在北歐和斯堪的納維亞半島，牛奶咖啡這個詞傳統上用於意式濃縮咖啡和牛奶的組合。在法國，拿鐵咖啡源自飲料的原名（caffè latte）；濃縮咖啡和蒸牛奶的組合相當於“拿鐵”，在法語中稱為 Grand crème，在德語中稱為 Milchkaffee 或（在奧地利）Wiener Melange。

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