Maialina Pizzeria Napoletana

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Maialina Pizzeria Napoletana 於 2013 年初開業，其誕生源於對那不勒斯木火披薩以及手工麵食之美和藝術的痴迷。義大利美食和美酒充滿了傳統和歷史以及對地方的熱愛。我們廚房的核心是我們的烤箱，它是從義大利進口的，由耐火庫托磚製成，可以在 900 度的溫度下烹飪披薩。我們用手拉伸馬蘇里拉奶酪，每天都對麵團著迷，並用我們開業以來就有的發酵劑製作它。我們在世界上三所維拉比薩那不勒斯認證學校之一學習，學習如何保留傳統那不勒斯風格的技術。夏季，我們神奇的廣場式露台上種滿了羅勒、番茄、香草、酒桶中種植的螺旋柳樹，以及朋友們的歡笑。

我們當地的農民、牧場主、種植者使我們的努力成為可能。我們相信當地農業的歷史和傳統以及當地的健康食品。這就是為什麼我們的雞蛋、豬肉、牛肉和許多每週用手卡車裝載的農產品直接來自莫斯科地區的家庭農場。我們了解我們的農民。我們去過他們的農場。我們喜歡他們為我們的社區所做的一切，我們非常榮幸能為您準備和服務這些可愛的東西，這樣我們就可以分享傳統和對地方的熱愛。