AGLV300 pH DO SUCO DE LARANJA

1. MỤC TIÊU

Trong thí nghiệm này, bạn sẽ xác định thế năng hydro của nước cam. Để thực hiện việc này, ban đầu bạn phải hiệu chỉnh máy đo pH bằng dung dịch đệm pH 4 và 7. Sau khi hiệu chuẩn, bạn sẽ có thể thực hiện các phép đo pH với độ chính xác cao hơn.

Khi kết thúc thử nghiệm này, bạn sẽ có thể:

sử dụng máy đo pH để đo pH;

hiệu chỉnh máy đo pH;

xác định độ pH của nước cam.

2. Sử dụng những khái niệm này ở đâu?

Đo độ pH của một chất hoặc hợp chất có ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau trong xã hội chúng ta. Ví dụ, trong lĩnh vực thực phẩm, việc đo và kiểm soát độ pH của sản phẩm có thể là điều cần thiết để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các tác nhân gây hại cho cơ thể con người. Trong công nghiệp hóa chất, độ pH có thể ảnh hưởng đến kết quả của phản ứng hóa học và do đó, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất.

3. Thí nghiệm

Thí nghiệm này sẽ sử dụng máy đo pH và dung dịch đệm có pH 4 và 7. Các dung dịch này được sử dụng để hiệu chỉnh máy đo pH và mô tả tương ứng chất axit và chất trung tính. Sau lần hiệu chuẩn đầu tiên này, bạn sẽ xác định độ pH của nước cam bằng cách nhúng máy đo pH trực tiếp vào nước cam. Quy trình sẽ được thực hiện ba lần để có thể tính được giá trị trung bình.

4. Bảo mật

Trong thực hành này, áo khoác phòng thí nghiệm, găng tay và kính sẽ được sử dụng. Ngoài ra, bạn phải đến phòng thí nghiệm với quần dài và giày thể thao.

5. Kịch bản

Môi trường phòng thí nghiệm có máy đo pH (thiết bị xác định độ pH của các chất), dung dịch đệm (dung dịch dùng để hiệu chuẩn máy đo pH) và nước cam để phân tích.