Aneka Resep Asinan

Asinan là một loại thực phẩm được chế biến bằng cách ngâm chua (ngâm muối hoặc ngâm giấm), nguyên liệu ngâm là các loại rau củ quả.

Hoa quả ngâm được ưa chuộng vì hương vị pha trộn độc đáo.

Về cơ bản, asinan là thực phẩm được làm bằng cách ngâm với muối và ngâm với giấm.

Nếu trái cây ngâm có nghĩa là trái cây được ngâm trong dung dịch nước và muối, có vị tương tự như rujak.

Hiện nay có nhiều loại công thức ngâm trái cây tươi. Loại trái cây ngâm này được làm bằng dung dịch đường, muối, giấm, me và nhiều loại gia vị khác. Sự kết hợp của các thành phần khác nhau này có thể tạo ra hương vị ngọt, chua và tươi của trái cây.