تعلم أساسيات الطريقة التي يتم بها الجبن وبالإضافة إلى كيفية اختيار الجبن المثالي وأفضل السبل لخدمة والتمتع التحديدات. ويتم تنظيم الجبن عن طريق نوع من الصعب على لينة. كل الجبن له الشراب اقتراحات مطابقة والمراجع طعم التفصيلية التي تصف درجة من النضج ونكهة هل يمكن أن نتوقع.