Dhaka Mixology

ঢাকা মিক্সোলজি একটি বার ম্যানেজমেন্ট অ্যাপ। যখন আমরা অ্যালকোহলের জন্য নির্দিষ্ট পানীয় শিল্প সম্পর্কে কথা বলি, তখন প্রায়শই বারটেন্ডিং এবং মিক্সোলজি শব্দগুলি বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে উভয়ের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। একজন মিক্সোলজিস্ট সাধারণত বারের শৈলীর উপর ভিত্তি করে স্ক্র্যাচ থেকে ককটেল এবং পানীয় ডিজাইন করেন এবং পানীয়তে থাকা ইন-হাউস সিরাপ, টিংচার এবং অন্যান্য উপাদানও প্রস্তুত করেন। একটি মিক্সোলজিস্টের ভূমিকা উপাদান নির্বাচন করা এবং তাদের গুণমান নিশ্চিত করা। একজন মিক্সোলজিস্ট গ্রাহকদের পানীয় পরিবেশন করতে পারেন বা নাও করতে পারেন।

একজন বারটেন্ডার, হাতের কাছে, পানীয়ের নকশা এবং উদ্ভাবনের সাথে জড়িত নয় বরং কেবলমাত্র গ্রাহকদের কাছে পানীয় তৈরি এবং পরিবেশনের সাথে জড়িত। একজন বারটেন্ডার গ্রাহকদের প্রতি বেশি মনোযোগী, বার রাশ পরিচালনা করে এবং বিদ্যমান রেসিপিগুলির উপর ভিত্তি করে পানীয় তৈরি করে।