وصفات و اكلات مصرية

A culinária egípcia é famosa por seu sabor egípcio especial com algumas influências ricas que a enriquecem, especialmente as influências turca e levantina (Síria) e os países mediterrâneos (Itália). Muitos alimentos egípcios existem há milhares de anos entre os egípcios, como o pão que os egípcios chamavam (pão baladi), feijão (medames) e o bolo Eid para os egípcios no Eid al-Fitr, os ovos coloridos (shamo ovos) no festival Sham al-Nessim ... etc. A cozinha egípcia é dividida em subcozinhas nas quais se espalha a comida egípcia comum, além de pratos especiais, como a Alexandrina (do mar), a Saidi (Febli), a agrícola (rural), a Beduína (influenciada por os pratos do Golfo Árabe) e a cozinha popular. Quanto à capital, é uma mistura de várias cozinhas como todas as cozinhas anteriores, além da cozinha italiana, indiana, do Golfo e do Levante. Raramente encontramos a França e o Leste Asiático pratos.

A culinária turca teve grande influência e foi influenciada pela culinária egípcia. Ela deu à culinária egípcia um sabor distinto, além do sabor egípcio. Entre os alimentos turcos mais famosos encontrados na culinária egípcia: kebabs, kofta, comida circassiana e shawarma ao lado de doces.

Os doces levantinos também entraram na culinária egípcia e são conhecidos como doces orientais levantinos.