وصفات و اكلات مصرية

埃及美食以其特殊的埃及風味而聞名，並受到一些豐富的影響，特別是土耳其和黎凡特的影響（敘利亞）和地中海國家（意大利）。許多埃及食品在埃及人中已經存在了數千年，例如埃及人稱之為麵包（baladi 麵包）、豆類（medames），以及開齋節上埃及人的開齋節蛋糕、彩蛋（shamo雞蛋）在 Sham al-Nessim 節......等。埃及菜分為子廚房，除了特殊的菜餚，如亞歷山大（海）菜、賽迪（Febli）廚房、農業（農村）、貝都因人廚房（受阿拉伯海灣的菜餚）和流行的廚房。至於首都，除了意大利、印度、海灣和黎凡特美食之外，它和以前的所有廚房一樣混合了幾個廚房。我們很少發現法國和東亞菜餚。

土耳其菜深受埃及菜的影響並受到埃及菜的影響，它賦予埃及菜除埃及風味之外的獨特風味。

黎凡特甜食也進入了埃及美食，被稱為黎凡特東方甜食。