وصفات و اكلات مصرية

مصری پکوان اپنے خاص مصری ذائقے کے لیے مشہور ہے جو کچھ بھرپور اثرات کے ساتھ خاص طور پر ترکی اور لیونٹائن کے اثرات (شام) اور بحیرہ روم کے ممالک (اٹلی) کو مالا مال کرتا ہے۔ مصریوں کے درمیان کئی مصری کھانے ہزاروں سالوں سے موجود ہیں ، جیسے کہ مصریوں کی روٹی جسے (بالادی روٹی) کہتے ہیں ، پھلیاں (میڈم) ، اور عید الفطر پر مصریوں کے لیے عید کا کیک ، رنگے ہوئے انڈے انڈے) شام النسیم تہوار پر ... وغیرہ۔ مصری کھانوں کو ذیلی باورچی خانوں میں تقسیم کیا گیا ہے جس میں عام مصری کھانا پھیلایا جاتا ہے ، خاص برتنوں کے علاوہ ، جیسا کہ الیگزینڈرین (سمندری) کھانا ، سیدی (فریلی) کچن ، زرعی (دیہی) ، بیڈوئن کچن (متاثرہ خلیج عرب کے پکوان) اور مقبول باورچی خانے۔ جیسا کہ دارالحکومت کا تعلق ہے ، یہ اطالوی ، ہندوستانی ، گلف اور لیونٹائن کھانوں کے علاوہ پچھلے تمام کچنوں کی طرح کئی کچنوں کا مرکب ہے۔ پکوان

ترکی کے کھانوں نے مصری کھانوں کو بہت متاثر کیا اور متاثر کیا۔اس نے مصری کھانوں کو اپنے مصری ذائقے کے علاوہ ایک الگ ذائقہ دیا۔

لیونٹائن مٹھائیاں مصری کھانوں میں بھی داخل ہوئیں اور انہیں لیونٹائن مشرقی مٹھائی کے نام سے جانا جاتا ہے۔