Receitas de sorvete

Faça o seu próprio sorvete

Lista de receitas de sorvete:

Sorvete De Milho Doce

Sorvete Huckleberry

Sorvete De Manteiga De Pecana

Ice Cream Sandwiches

Sorvete De Cheesecake De Framboesa

Receita de sorvete de baunilha

Sorvete De Pêssego

Sorvete de alcaçuz

Gelado de café

Sorvete de favo de mel

Sorvete De Leite

Sorvete De Amêndoas Dairy-Free

Etc ...

O sorvete (derivado do creme gelado ou do creme de gelado anterior é um alimento congelado açucarado normalmente comido como lanche ou sobremesa. Geralmente é feito de produtos lácteos, como leite e creme, e muitas vezes combinado com frutas ou outros ingredientes e sabores. é tipicamente adoçado com açúcar ou substitutos de açúcar. Geralmente, são adicionados aromatizantes e corantes além de estabilizadores. A mistura é agitada para incorporar espaços de ar e esfriada abaixo do ponto de congelamento de água para evitar a formação de cristais de gelo detectáveis. , espuma semi-sólida que é sólida a temperaturas muito baixas (<35 ° F / 2 ° C). Ela se torna mais maleável à medida que sua temperatura aumenta.

O significado da frase "sorvete" varia de um país para outro. Frases como "creme congelado", "iogurte congelado", "sorvete", "gelato" e outros são usados ​​para distinguir diferentes variedades e estilos. Em alguns países, como os Estados Unidos, a frase "sorvete" aplica-se apenas a uma variedade específica, e a maioria dos governos regulamenta o uso comercial dos vários termos de acordo com as quantidades relativas dos principais ingredientes, notadamente a quantidade de creme.

Os produtos que não atendem aos critérios para serem chamados de sorvete são rotulados como "sobremesas de produtos lácteos congelados". Em outros países, como Itália e Argentina, uma palavra é usada para todas as variantes. Os análises feitas a partir de alternativas lácteas, como leite de cabra ou de ovelha ou substitutos do leite (por exemplo, leite de soja ou tofu), estão disponíveis para aqueles que são intolerantes à lactose, alérgicos a proteínas lácteas ou veganos.

O sorvete pode ser servido em pratos, para comer com uma colher ou em cones, que são lamberam. O sorvete pode ser servido com outras sobremesas, como a torta de maçã. O sorvete é usado para preparar outras sobremesas, incluindo flutuadores de sorvete, sundaes, batidos, bolos de sorvete e até itens cozidos, como o Alaska cozido.