VacAssist

Operar e programar o aparelho de embalagem a vácuo com um único aplicativo. O aplicativo VacAssist permite combinar os benefícios da tecnologia de embalagem a vácuo avançado e funcionalidade aplicativo adicional. Esta nova funcionalidade transforma uma máquina de embalagem a vácuo tradicional em um dispositivo inteligente que traz mais ferramentas para uma cozinha comercial.

noções básicas de embalagem a vácuo

Operação básica da sua máquina de embalagem a vácuo pode ser feito com o aplicativo. Você pode definir as configurações do percentual de vácuo, tempo de selo, Soft Air, lave gás e a impressora de etiquetas sem fio. funções e opções mais avançadas, tais como Marinagem, o controlo líquido, Tenderizing e sequencial de vácuo, também pode ser programado. O aplicativo permite definir e configurar até 20 programas na máquina. Tudo que você precisa é uma conexão Bluetooth. Fácil de usar e um grande apoio para a eficiência na logística de cozinha comerciais diárias.

Características

• Definir nomes de programas e etiquetas

• configurações de Controle

• (De) ativar as opções e funções

• registro de HACCP

• configurações da impressora sem fio

20 Programas

O aplicativo VacAssist tem um máximo de 20 programas que podem ser definidos e pré-definidos. O painel de controle de toque na máquina exibe o programa específico que você selecionou e o valor correspondente da pressão em percentagens ou em mbar, ou o tempo em segundos.

opções

• controlo Líquido: evita que os líquidos de ebulição

• adaptador de vácuo externo

impressora de etiquetas térmicas • sem fio com conexão Bluetooth

Funções

• A carne vermelha: reduz gotejamento e bolhas de ar na carne embalados a vácuo

• vácuo Sequencial: assegura a extracção de todo o ar retido a partir do produto alimentar.

• Marinar: permite uma absorção completa da marinada no produto alimentar.

Fit para o alimento

O aplicativo VacAssist é perfeito para as configurações padrão de programação em sua máquina de embalagem a vácuo, a fim de realizar um vácuo final máxima (99,8%) para produtos padrão, tais como carne, peixe, frutas e legumes. No entanto, este aplicativo também tem alguns programas pré-estabelecidos para produtos específicos que você pode mais personalizar, tais como produtos afiados, refeições prontas, líquidos e fluidos, produtos com uma grande quantidade de ar aprisionado no interior, e produtos marinados.

Confira o site para mais informações: www.vacassistapp.com