VacAssist

Bedienung und Programmierung Ihre Vakuum-Verpackungsmaschine mit einer einzigen App. Die VacAssist App ermöglicht es Ihnen, die Vorteile der fortschrittlichen Vakuumverpackungstechnik und zusätzliche App-Funktionalität zu kombinieren. Diese neue Funktion verwandelt einen herkömmlichen Vakuumverpackungsmaschine in ein intelligentes Gerät, das mehr Werkzeuge zu einer kommerziellen Küche bringt.

Vakuum-Verpackungsgrundlagen

Grundlegende Bedienung Ihrer Vakuumverpackungsmaschine kann mit der App erfolgen. Sie können die Einstellungen des Vakuumprozent, Siegelzeit, weiche Luft, Gas bündig und dem drahtlosen Etikettendrucker definieren. Erweiterte Funktionen und Optionen, wie Marinieren, Liquid Steuerung, Tenderizing und Sequential Vakuum können auch programmiert werden. Die App ermöglicht es Ihnen, zu definieren und zu 20 Programmen auf der Maschine einrichten. Alles, was Sie brauchen, ist eine Bluetooth-Verbindung. Einfach zu bedienen und eine große Unterstützung für die Effizienz im täglichen gewerblichen Küchenlogistik.

Eigenschaften

• Definieren Programmnamen und Labels

• Steuerungseinstellungen

• (De) aktivieren Optionen und Funktionen

• HACCP-Protokollierung

• Wireless-Druckereinstellungen

20 Programme

Die VacAssist App hat maximal 20 Programme, die definiert und vorgegeben werden kann. Der Touch-Bedienfeld auf der Maschine zeigt das spezifische Programm ausgewählt und den entsprechenden Wert des Drucks in Prozent oder in mbar, oder die Zeit in Sekunden.

Optionen

• Flüssigkeitskontrolle: verhindert, dass Flüssigkeiten aus siedendem

• Externe Vakuumadapter

• Wireless-Thermoetikettendrucker mit Bluetooth-Verbindung

Funktionen

• Rotes Fleisch: reduziert Tropf und Luftblasen im Vakuum verpackt Fleisch

• Sequential Vakuum: sorgt für die Extraktion aller eingeschlossenen Luft aus dem Nahrungsmittelprodukt.

• Marinieren: ermöglicht eine vollständige Absorption der Marinade in das Lebensmittelprodukt.

Fit für Lebensmittel

Die VacAssist App ist ideal für die Programmierung von Standardeinstellung auf dem Vakuum-Verpackungsmaschine, um ein maximales End-Vakuum (99,8%) für Standardprodukte, wie Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse zu realisieren. Aber auch diese App hat einige voreingestellte Programme für bestimmte Produkte, die Sie weiter, wie scharfe Produkte, Fertiggerichte, Flüssigkeiten und Flüssigkeiten, Produkte mit vielen eingeschlossenen Luft im Innern, und marinieren Produkte personalisieren.

Überprüfen Sie die Website für weitere Informationen: www.vacassistapp.com