HyAPP 2

可追溯性、自检和数字化 HACCP。

将厨房中的可追溯性数字化和非物质化：

1. 原材料接收：对供应商的接收和监控进行控制

2. 温度读数和警报：记录您的存储温度、快速冷却温度、使用温度……并在出现异常情况时发出警报

3. 产品的可追溯性：拍摄健康标签的照片

4. 煎炸油：遵循检查和更换煎炸油的要求

5. 清洁：记录您的清洁操作，不忘记任何任务

6. 异常管理：记录您的纠正措施

您的所有数据都受到高可用性的保护和备份。