HyAPP 2

Прослеживаемость, самопроверка и цифровая система HACCP.

Оцифруйте и дематериализуйте отслеживаемость на кухне:

1. Поступление сырья: Контроль при поступлении и мониторинг ваших поставщиков.

2. Показания температуры и оповещения: записывайте температуру хранения, быстрого охлаждения, эксплуатации... и получайте оповещения в случае аномалии.

3. Отслеживаемость вашей продукции: сфотографируйте этикетки с информацией о вреде для здоровья.

4. Масло для жарки: следите за проверками и заменой масла для жарки.

5. Уборка: записывайте операции по уборке, не забывая ни о чем.

6. Управление аномалиями: записывайте корректирующие действия.

Все ваши данные защищены и имеют резервное копирование с высокой доступностью.