Fresh & Fetch

Liebhaber von Meeresfrüchten wollen immer das frischeste und zarteste Fleisch von den besten Lieferanten. Wir stellen vor: Fresh & Fetch, eine Fischliefer-App, die Fisch von bester Qualität direkt vor Ihrer Haustür bietet.

Einige der Merkmale, die uns auszeichnen, sind:

1. Ammoniakfreier Fisch ohne Zusatz von Konservierungsstoffen: Unser Fisch enthält keine Chemikalien, sei es Ammoniak, Formalin oder andere zugesetzte Konservierungsstoffe. Wir versichern Ihnen, dass unser Fisch so gut wie lebendig wird.

2. Minimale Zeit zwischen Fang und Lieferung: Wir können die Frische unseres Bestands erhalten, indem wir die Zeit zwischen Fang und Lieferung minimieren. Unsere Fischquelle sind die Fischer, die täglich aufs Meer hinausfahren. Ob Thunfisch, Krabbe oder Perlenfleck, Sie können sicher sein, dass es am selben Tag gefangen wurde, an dem es geliefert wurde.

3. Vakuumverpackt für längere Frische: Wir führen einen unserer Frischefaktoren auf die Vakuumverpackung zurück. Ja, wir vakuumieren jede einzelne Bestellung von Ihnen. Bei der Vakuumverpackung wird Luft aus der Verpackung entfernt und anschließend eine hermetische Versiegelung angebracht. So bleibt Ihr Fisch länger frisch. Dies vermeidet auch ein Einfrieren, das bei direktem Kontakt mit Eis auftritt. Darüber hinaus bleiben Farbe und Geschmack Ihres Fisches erhalten, sodass Sie ihn so verzehren können, als wäre er gerade gefangen worden.

4. Präzises Schneiden und hygienische Verarbeitung: Wir halten bei der Bearbeitung des Lagerbestands und der Bestellungen eine Temperatur von unter 5 Grad Celsius aufrecht. Das Wasser, das wir verwenden, wird gereinigt. Darüber hinaus befolgen wir ein strenges Standardprotokoll, um die hygienische Umgebung aufrechtzuerhalten.