Kalonji Se ilaj

Kalonji ist ein bekanntes Gewürz, das den Gerichten ein schönes Aroma verleiht. Es ist perfekt für die Gesundheit und besitzt auch viele medizinische Eigenschaften. Es ist ein ausgezeichnetes natürliches Heilmittel, um viele Krankheiten wie Diabetes, Zerstreutheit, Herzprobleme, Verstopfung, Hautprobleme, Blutdruck und Schmerzen zu heilen.

Kalonji-Samen und -Öl helfen auch bei der Stärkung unseres Immunsystems und bekämpfen verschiedene Krankheitserreger, die in Ihren Körper eindringen. Auch Allergien kann es wieder bekämpfen. Einige Studien zeigen auch, dass es bei der Vorbeugung von Krebs hilfreich ist. Kalonji-Öl ist im Vergleich zu anderen Ölen das wirksamste Öl. Kalonji-Öl hilft bei der Behandlung von Rheuma und ist auch perfekt für Herz und Leber.

Über Kalonji Seeds

Kalonji sind schwarze Samen der Nigella Sativa-Pflanze und werden oft als Schwarzkümmel bezeichnet. Botanisch handelt es sich um eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Ranunculaceae. Kalonji ist als Gewürz ein fester Bestandteil in Ihrer Küche. Es wird in den beliebtesten indischen Gerichten wie Kadhi, Samosa, Dal, Papdi und Kachori verwendet.

Es findet seine Verwendung in verschiedenen Formen wie Kalonji-Öl, gerösteten Samen und rohen Samen usw. Obwohl sie beim Rohverzehr einen bitteren Geschmack haben, werden sie den Gerichten zugesetzt, um deren Geschmack zu verstärken.

Nährwert von Kalonji-Samen

Kalonji sind kleine schwarze Samen, die einen hohen Nährwert besitzen. Kalonji-Samen oder Schwarzkümmel sind reich an Nährstoffen und enthalten Proteine, Kohlenhydrate, Fette und Öle. Kalonji-Öl ist viel besser als andere Öle und enthält essentielle Fettsäuren.

Kalonji ist auch reich an Vitaminen, darunter Vitamin A, Vitamin B, Vitamin B2, Niacin und Vitamin C. Es enthält auch verschiedene Mineralien wie Kalzium, Kalium, Eisen, Zink, Magnesium und Selen. Die Wirkstoffe von Schwarzkümmel sind - Linolsäure, Ölsäure, Thymochinon und Nigellon.