SpiceMill

Coloca un molinillo silencioso sobre tu especiero. Pon cada frasco en su sitio, anota cómo lo mueles y observa cómo el polvo se aclara cuando el calor desaparece.

Recorre el pasillo por las categorías de caliente, ahumado, verde, dulce y picante. Arrastra una ficha al soporte de madera para colocar un frasco en la tabla o escribe un nombre personalizado.

Mantén pulsado un frasco para deslizarlo por el estante. Abre una tarjeta para marcar la pizca que queda, abre una tapa hoy o desecha lo que ya no uses.

Cuando quieras una mezcla, arrastra los frascos al mortero. Usa el anillo del molinillo para ajustar la proporción. Retira una pizca si la molienda no es la correcta. Bloquea la mezcla y comprueba qué pizcas caben en el estante.

Los frascos pálidos y vacíos caen sobre el saco de arpillera. Márcalos cuando los vayas recogiendo. El molinillo lleva un reloj de cocina —preciso, diario o flexible— para que el desvanecimiento coincida con tu forma de cocinar.