Cómo funciona Al-Aqashi

El método de elaboración del aqashi te muestra el método de preparación en más de una forma, el aqashi consiste en carne deshuesada, que se muele ligeramente para que se asemeje a las plumas de cordero (costolita), luego se sazona con algunas especias como el jengibre, pimienta y canela mezcladas con maní molido (dakwa), con un poco de pan seco molido (buxmat) para fijar la carne en las brochetas de la parrilla, luego se pone a fuego medio, volteando las brochetas hasta que esté cocida.

En el método de elaboración de Al-Aqashi, le mostramos los ingredientes completos y el método detallado de preparación. Esperamos que le guste la aplicación del método de trabajo Al-Aqashi.