Recette de cookies

برنامه کوکی ها و براونی ها مجموعه ای معتبر از کوکی های خانگی خوشمزه است. کوکی نوعی غذای پخته است که معمولا کوچک، صاف و شیرین است. معمولاً حاوی آرد، شکر، کاسترد و نوعی روغن یا چربی است. ممکن است شامل مواد دیگری مانند کشمش، جو دوسر، چیپس شکلات، آجیل و غیره باشد.

انواع کوکی ها شامل کوکی های ساندویچی، مانند کرم کاستارد، کوکی های بوربون، اورئوس پر شده با گل ختمی یا مربا و گاهی اوقات آغشته به شکلات یا پوشش شیرین دیگری است. کوکی ها اغلب با نوشیدنی هایی مانند شیر، قهوه یا چای سرو می شوند. کوکی ها اغلب تا زمانی پخته می شوند که ترد شوند یا به اندازه کافی نرم بمانند، اما برخی از انواع کوکی ها اصلا پخته نمی شوند. کوکی‌ها در سبک‌های مختلف و با استفاده از طیف وسیعی از مواد از جمله شکر، ادویه جات ترشی جات، شکلات، کره، کره بادام زمینی، آجیل یا میوه‌های خشک ساخته می‌شوند. نرمی کوکی ممکن است به زمان پخت بستگی داشته باشد.

کلوچه های خانگی یکی از بهترین دسرهای سالم به خصوص دسرهای بدون شکر هستند. برنامه ما شامل تمام این کوکی‌های ذکر شده در بالا با دستورالعمل‌های پخت و پز گام به گام است. علاوه بر این، ویدیوهای آموزنده و مفید زیادی در مورد نحوه پخت یک کلوچه عالی در خانه وجود دارد.

کلوچه‌های صبحانه معمولاً کلوچه‌های بزرگ‌تر و کم‌شکر پر از «آجیل‌های مفید برای قلب و جو پرفیبر» هستند که به‌عنوان یک میان‌وعده صبحانه سریع مصرف می‌شوند. کوکی های گیاهی را می توان با آرد، شکر، شیر غیر لبنی و مارگارین درست کرد. کلوچه های کم چرب یا رژیمی معمولا چربی کمتری نسبت به براونی معمولی دارند.