Fish Ham

Le « poisson | Ham Burger and Fry » est sur le marché depuis 2016 ; est né du professionnalisme, des connaissances et de l'inspiration de son propriétaire Taheri Mahdi pour le monde de la restauration rapide, fantaisiste et de qualité.

Après l'obtention du diplôme d'hôtellerie et après dix ans d'expérience en cuisine, le chef a identifié le besoin du client d'un repas rapide et informel, différent du sandwich habituel consommé à la pause déjeuner.

C'est ici qu'est née l'idée de re-proposer, avec quelques variantes, de grands classiques de la cuisine de poisson dans un format de restauration rapide. La recherche continue de matières premières sélectionnées et de combinaisons audacieuses, sans perdre l'attention sur le rapport qualité-prix, a permis à la marque Fish Ham de s'imposer ces dernières années comme le leader incontesté de la cuisson rapide du poisson dans le paysage des Marches.

Quatre ans après son lancement, elle a non seulement connu une croissance économique exceptionnelle, mais devient un secteur ascendant dans la restauration.