OenoSolutions

Véritable partenaire des œnologues et maîtres de chai, OenoSolutions est une application innovante développée dans le but de faciliter le quotidien des techniciens dans leur prise de décision.

L’application est composée de calculateurs œnologiques tels que la gestion de l’acidité, la chaptalisation, la gestion d’intrants… Ils aideront les praticiens à mettre en place les solutions les plus pertinentes, selon les caractéristiques du vin et l’objectif souhaité.

En plus des calculateurs œnologiques et des tables de conversion, 5 outils d’aide à la décision viennent aiguiller le technicien dans ses tâches et l’aide à maîtriser :

• Le SO2 actif

• La nutrition levurienne

• La gestion de la fermentation malolactique

• La reprise de fermentation alcoolique

• Le choix des bois œnologiques

Conviviale et facile d’accès, cette application est équipée d’un assistant virtuel rendant son utilisation agréable et fluide.