Resep Kue Kering Offline

Recette de pâtisserie complète hors ligne - Le gâteau est une collation ou un repas léger qui n'est pas un repas principal. Les gâteaux ont généralement un goût sucré ou certains sont salés et salés. Les gâteaux sont souvent interprétés comme des collations à base de pâte à base de farine, soit de la farine de riz, de la farine de sagou, du tapioca ou de la farine. Les gâteaux indonésiens traditionnels se trouvent couramment en Indonésie, en Malaisie, à Singapour et aux Pays-Bas grâce à leur relation historique avec l'Indonésie.

e mot "gâteau" vient d'un mot repris du Hokkien : 粿 koé, il montre l'influence de l'art culinaire chinois dans l'archipel, certains gâteaux montrent bien leur origine chinoise comme le gâteau bakpia. La plupart des gâteaux humides sont des gâteaux indonésiens traditionnels, tandis que certains des autres gâteaux tels que le lapis legit, les risoles, les pastels et les crêpes montrent des influences européennes, néerlandaises et portugaises. Initialement, le terme gâteau était utilisé pour désigner les gâteaux traditionnels et les gâteaux peranakan chinois, mais maintenant en indonésien, ce terme s'est élargi pour devenir un terme générique pour divers types de collations à base de pâte de farine, généralement de farine de blé ou de farine de riz, y compris pour désigner pour mouiller les gâteaux. , les pâtisseries, les pâtisseries et les génoises.

Les gâteaux peuvent être cuits à la vapeur, au four ou frits. Les gâteaux en Indonésie sont généralement classés en fonction de leur teneur en eau, à savoir les gâteaux humides et les pâtisseries.

Les pâtisseries sont des gâteaux avec une teneur en humidité minimale, elles peuvent donc être conservées plus longtemps que les gâteaux humides. Les pâtisseries ont généralement une texture dure mais croquante car elles sont faites en les faisant cuire au four. Les pâtisseries ont une longue durée de conservation. Les ingrédients couramment utilisés pour la fabrication de pâtisseries comprennent la farine de riz, la farine de riz gluant, la farine ou le sagou. Les pâtisseries sont davantage classées comme des gâteaux qui sont cuits un peu comme des biscuits. Les pâtisseries sont généralement populaires lors des fêtes de l'Aïd ou de Noël.

Quelques exemples de recettes de gâteaux secs, notamment :

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-Recette de mini cakes fourrés à la confiture de fraises

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