Ribs Resep

Ribs Resep

Ada banyak resep di luar sana mengenai rusuk tetapi di antara mereka rusuk merokok sebagian besar dikagumi dan gurih pernah. Menggunakan makanan merokok muncul semata-mata secara kebetulan secepat manusia gua mulai memasang daging mereka kering hampir api ke dalam gua mereka. Karena gua mengalami hampir tidak ada udara atau ruang segar untuk ventilasi asap dari perapian, orang dengan cepat memahami bahwa daging menggantung dekat ke sumber rasa asap jauh lebih baik ditambah telah jauh lebih baik diawetkan daripada daging yang telah murni dehidrasi dalam panas terbuka. Melihat pria yang mengubah metode menggunakan asap untuk kualitas telah dimasukkan bersama-sama dengan metode curing seperti melibatkan garam dan air asin itu. Ribs, bacon, ham dan sosis adalah beberapa makanan yang telah menggunakan prosedur merokok selama berabad-abad.

Rusuk merokok adalah salah satu favorit karena mereka benar-benar selera ketika mereka siap. Ada banyak hidangan yang dimasak menggunakan tulang rusuk asap yang. Sandwich adalah salah satu dari mereka. Mari saya memperkenalkan prosedur sederhana mempersiapkan rusuk merokok.

Ada banyak pendekatan untuk merokok rusuk, unggas dan ikan namun yang paling sering adalah prosedur merokok dingin dan panas. Percayalah, ini adalah satu-satunya prosedur yang dapat membuat hidangan Anda jauh lebih selera daripada sebelumnya. Hot merokok membutuhkan lingkungan yang terkendali terhadap panas dan itu termasuk makanan mengekspos langsung ke asap. 126 ° -176 ° F (52 ° -80 ° C) adalah kisaran suhu ideal yang diperlukan dalam merokok panas. Hal ini sangat penting dan memastikan makanan sepenuhnya mengokang memungkinkan lembab selera dan tentu saja beraroma. Dalam merokok dingin metode makanan biasanya panggang, setelah dibakar atau dipanggang dan sebelum merokok. Meskipun prosedur asap dingin suhu termasuk pentingnya sama dengan prosedur asap panas. 68 ° -86 ° F (20 ° -30 ° C) akan melakukan pekerjaan cerdas.

Untuk memasak rusuk asap yang menggunakan prosedur merokok panas cukup mudah. Yang Anda butuhkan adalah untuk perendam. Anda dapat perendam rusuk dalam prosedur yang cocok untuk anda dan juga melestarikan makanan ini di lemari es, jika mungkin tetap ada dalam semalam. Singkirkan tulang rusuk dari rendaman, mengeringkannya menggunakan kait merokok dan membiarkan tulang rusuk untuk membentuk kulit, dua atau tiga jam harus cukup untuk prosedur ini. Tidak ada masalah dalam hal apapun jika Anda tidak ingin mengasinkan rib merokok sebelumnya. Rib akan membentuk kulit baru sekarang dan ini akan membantu rasa merokok untuk mematuhi tulang rusuk. Gunakan prosedur yang tepat untuk rusuk merokok keren. Anda akan memerlukan memasak tulang rusuk dan sebelum atau mungkin setelah proses merokok.

Cobalah untuk menggunakan kayu murni untuk rusuk merokok ini rasa Memastikan. Beberapa tidak menganggap tapi seorang juru masak yang baik selalu menjaga melihat hati-hati pada setiap detail. Memasak adalah seni dan membutuhkan pengabdian dan kesempurnaan. Jadi, Anda harus mempertimbangkan dekorasi yang tepat sebelum melayani dan sebotol anggur bisa menambahkan aristokrasi sedikit.