Przepisy żeber

Przepisy żeber

Są tam liczne przepisy dotyczące żebra ale wśród nich wędzone żeberka są głównie podziwiany i gustowne kiedykolwiek. Korzystanie z wędzonego jedzenia powstała wyłącznie przez przypadek, tak szybko, jak jaskiniowcy zaczynają znosić ich mięsa do wyschnięcia prawie ogień do swoich jaskiń. Od jaskinie doświadczył prawie żadnego miejsca na świeże powietrze lub do wentylacji dym z kominka, ludzie szybko zrozumieć, że mięso zwisające bliżej źródła smaku dymu znacznie lepsze oraz że został znacznie lepiej zachowany niż mięsa, które zostało całkowicie odwodnione w otwartym ciepła. Widząc, że mężczyzna zmienił metodę z użyciem dymu do jakości został wprowadzony wraz z metod suszenia, takie jak z udziałem soli i solanki. Żeberka, boczek, szynka i kiełbasy są kilka produktów, które zostały z wykorzystaniem procedury wędzonego wieków.

Wędzone żeberka są jednym z ulubionych, ponieważ są one bardzo apetyczny, gdy są przygotowane. Istnieje wiele potraw, które są wędzone żeberka gotowane użyciu. Kanapki są jednym z nich. Pozwólcie, że w prosty sposób przygotowania wędzone żeberka.

Istnieje wiele podejść do palą żebra, drobiu i ryb, jednak najczęściej są chłodne i gorące procedura palenia. Uwierz mi, że jest to jedyny sposób, który może uczynić danie dużo bardziej apetycznie niż kiedykolwiek. Gorąco palenia wymaga kontrolowane środowisko do ciepła i obejmuje jedzenie narażając bezpośrednio do dymu. 126 ° -176 ° F (52 ° -80 ° C) jest idealny zakres temperatury, który jest wymagany w gorącym palenia. To jest bardzo ważne, i to zapewnia pełną kurek umożliwiający jedzenie apetyczny wilgotnych i oczywiście aromatyczne. W zimnym palenia metoda żywność są zazwyczaj z grilla, pieczone lub palone przed i po paleniu. Choć jest to procedura dym zimno temperatura zawiera takie samo znaczenie jak procedury gorącego dymu. 68 ° -86 ° C (20 ° -30 ° C), by wykonać zadanie elegancko.

Gotować wędzone żeberka, stosując procedurę palenie jest dość gorący wysiłku. Wszystko czego potrzebujesz to do marynaty. Możesz marynaty żeberka w każdej procedurze, który Ci odpowiada, a także zachowania tych produktów w lodówce, jeśli to możliwe, utrzymać go tam na noc. Zabierz żeberka z marynaty, osuszyć go zatrudnia hak palenia i niech żeberka z utworzeniem skóry, dwie lub trzy godziny powinno wystarczyć dla tej procedury. Kwestia nie jest pod żadnym względem, jeśli nie pragną marynować żebra uprzedniej palenie.Żebro utworzą się nowe skórę i to pomaga smak palenia przylegania do żebra. Użyj dokładną procedurę chłodnych żeber palenia. Będziesz wymagają gotowania żebro i może przed lub po procesie palenia.

Spróbuj użyć czystego drewna do palenia żeberka te smak zapewnia. Niektórzy nie uważają, ale dobry kucharz zawsze będzie ostrożne spojrzenie na każdy szczegół. Gotowanie jest sztuką, a to wymaga poświęcenia i doskonałość. Więc należy wziąć pod uwagę przed podaniem odpowiedniej dekoracji i butelkę wina może dodać trochę arystokracji.