Ребра Рецепты

Ребра Рецепты

Есть множество рецептов там относительно ребра, но среди них копчеными ребрышками в основном восхищались и со вкусом никогда. Использование копченую пищу произошло исключительно случайно, как только пещерные люди начинают мириться их мясо высохнуть почти огонь в их пещерах. Так как пещеры испытал почти не свежим воздухом или пространство для вентиляции дым камина, люди быстро понимают, что мясо оборванных ближе к источнику дыма вкус гораздо лучше, плюс он был намного лучше сохраняется, чем мясо, которая была чисто обезвоженной на открытом огне. Видя, что человек изменил метод использования дыма для качества был составлен с излечением таких методов, как с участием соли и рассола годов. Ребра, бекон, ветчина и сосиски несколько продуктов, которые были с использованием копченого процедуру в течение многих столетий.

Копченые ребра являются одним из любимых, поскольку они действительно аппетитным, когда они готовы. Есть многочисленные блюда, которые готовятся с использованием копчеными ребрышками. Бутерброды один из них. Позвольте мне представить простую процедуру подготовки копченые ребра.

Существуют многочисленные подходы к курят ребра, птицы и рыбы, однако наиболее часто являются прохладно и горячая процедура для некурящих. Поверьте мне, это единственная процедура, которая может сделать ваше блюдо более привлекательным, чем когда-либо. Горячее копчение требуется контролируемую среду для обогрева и включает в себя пищу, подвергая непосредственно к дыму. 126 ° -176 ° F (52 ° -80 ° C) является идеальным диапазон температур, что требуется в горячего копчения. Это очень важно, и это гарантирует, что еда полностью взведен позволяя аппетитный влажных и конечно вкусно. В холодном копчении метод продукты, как правило, на гриле, запеченный или жареный до и после курения. Хотя она холодная процедура дым температура включает такое же значение, что и процедуры горячего дыма. 68 ° -86 ° F (20 ° -30 ° C) будет делать работу бойко.

Чтобы приготовить копчеными ребрышками, используя процедуру дымиться довольно легко. Все, что вам нужно, это чтобы мариновать. Вы можете мариновать ребра в любом порядке, который подходит вам, а также сохранить эти продукты в холодильнике, если можно держать его там на ночь. Заберите ребра из маринада, высушить его использованием крюк курения и пусть ребра, чтобы сформировать кожу, два или три часа должно быть достаточно для этой процедуры. Там не проблема в любом отношении, если вы не хотите, чтобы мариновать грудную предварительного курить. Ребро сформирует новую кожу сейчас, и это поможет аромат курения придерживаться ребра. Используйте точную процедуру для прохладных ребер некурящих. Вы требуют приготовления ребро и до или, возможно, после процесса курения.

Попробуйте использовать чистый лес курить ребрах обеспечивает вкус. Некоторые не считают, но хороший повар всегда держит осторожный взгляд на каждой детали. Кулинария это искусство, и оно требует преданности и совершенства. Таким образом, вы должны рассмотреть правильное оформление перед подачей на стол и бутылка вина может добавить немного аристократии.