حلويات القاضي المركزي

Hajj Salim Ali Al-Qadi (Abu Ghazi), nato nel 1900 a Nablus, è considerato il fondatore di Al-Qadi Sweets in Giordania e Palestina.

E ha vissuto nella città di Jaffa e ha fondato un hotel contenente un ristorante e dolci negli anni Trenta del secolo scorso, poi si è trasferito a vivere in Giordania nel 1948 e ha fondato Al-Qadi Sweets a Zarqa (filiale di Shaker Street).

E poi dai suoi figli ha completato il lavoro per sviluppare l'industria dolciaria in Giordania e nel mondo arabo. Ed ecco il giudice centrale (Haji Muhammad Al-Qadi e i suoi figli) che completa il processo di produzione dei dolci