شرح تحضير المشاوي بأنواعها

Un libro che spiega la preparazione dei seguenti piatti:

Dita di kebab - kofta

Dischi di kibbeh grigliati

Dischi di kibbeh fritti

Dischi Kibbeh con shawarma

Daoud Pascià

Ozi - agnello ripieno

Collo ripieno di riso e carne

Shawarma

Shishkebab alla griglia

Carne con prugna

Cosciotto di agnello

Muhammara con verdure

Coscia al tartufo

Kibbeh di coniglio

Kibbeh in cinese

Kibbeh allo yogurt

Kofta in cinese

Hummus kibbeh

Marmellata di yogurt - latte materno