شرح تحضير المشاوي بأنواعها

مندرجہ ذیل پکوانوں کی تیاری کی وضاحت کرنے والی کتاب:

کباب انگلیاں - کوفتہ

گرلڈ کبہ ڈسکس

تلی ہوئی کبے ڈسکس

کبیح شوارما کے ساتھ ڈسکس

داؤد پاشا

اوزی - بھرے بھیڑ کا بچہ

گردن چاول اور گوشت سے بھری ہوئی ہے۔

شوارما

گرے ہوئے شیش کباب

بیر کے ساتھ گوشت

میمنے کی ٹانگ

سبزیوں کے ساتھ محرما۔

ٹرفل کے ساتھ ران

خرگوش کیبیہ

چینی میں Kibbeh

دہی کبہ

چینی میں کوفتا

Hummus kibbeh

دہی کا جام - ماں کا دودھ