Amudhasurabhi

Amudhasurabhi, un progetto di punta del dipartimento ADTW, governo del Tamil Nadu, è dedicato a fornire pasti sani e di alta qualità con nutrizione, gusto e igiene equilibrati attraverso una cucina centralizzata per gli studenti che risiedono negli ostelli assistenziali di Adi Dravidar. Attualmente, la Common Kitchen serve gli ostelli urbani dell'ADW a Chennai, insieme alle cucine indigene gestite dai cuochi dell'ostello, con piani di espansione in altri tre distretti. Questa iniziativa finirà per estendersi fino a coprire l’intero stato.

L'applicazione mobile sviluppata nell'ambito di questo progetto è progettata per gestire e monitorare i servizi di ristorazione negli ostelli Adi Dravidar e Tribal, migliorando il coordinamento attraverso aggiornamenti in tempo reale e feedback da responsabili di cucina, guardiani e studenti. L'app mira a snellire i processi di gestione, garantire la trasparenza e aumentare l'efficienza dei servizi di ristorazione, migliorando così il benessere dei residenti dell'ostello.

L'applicazione include due moduli principali, uno per gli ostelli scolastici e universitari Adi Dravidar con cucine centralizzate per monitorare la consegna e il servizio di colazione, pranzo e cena; e un altro per gli ostelli residenziali tribali, dove gli ostelli scolastici dispongono di cucine indigene gestite dai cuochi del campus. Tutte le attività vengono registrate in un database e visualizzate su una dashboard in tempo reale. Per garantire una gestione tempestiva dalla cottura al confezionamento, i tempi di processo vengono inseriti nell'app per il monitoraggio. Inoltre, sulla dashboard è disponibile il tracciamento del veicolo tramite GPS per il monitoraggio della consegna in tempo reale.