RESEP SOSIS SOLO

App Info info sos sos solace, sos so so goreng dan sosis solo basah.

Resep 1.

Bahan-Bahan

13 porsi

    Bahan kulit:

    200 grammi di tepung terigu

    500 ml di aria

    3 butir telur

    1/2 sdt garam

    5 sdm minyak sayur (saya pakai olio d'oliva)

    1 butir putir telur, per celullan

    Bahan isi:

    6 buah paha ayam, rebus, buang tulang, cincang halus

    80 ml di santan kental

    1/2 sdt garam

    1 sdt gula pasir

    2 lembar daun jeruk

    1 cm di diametro

    1 lembar daun salam

    Bumbu halus:

    3 siung bawang bianco

    4 buah bawang merah

    1 sdt merica bubuk

    1 ketumbar sdt

    3 buah kemiri

Langkah

60 menit

    Buat bahan isi: Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun jeruk, jahe, daun salam. Masukkan ayam cincang tambahkan santan kental, gula dan garam. Aduk sampai santan kering. Cicipi rasa, angkat. Sisihkan

    Buat kulit sosis: Siapkan mangkok besar masukkan telur lalu kocok. Garam di Tambahkan, minyak, aduk rata. Masukkan tepung terigu bergantian con aria, aduk sampai licin lalu saring.

Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur biarkan sampai matang

Ambil selvaura culo sos lalu isi con bahan isiatico, lipat lalu celupkan kedalam bianco telur lang goreng diminyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan

Hidangkan dengan cabe rawit utuh atau dicocol sambal thailand, mantab.