Гастрономическая карта России

카페와 레스토랑부터 즉석식품 배달까지 모든 분야를 합치면 러시아에는 20만 개가 넘는 음식점이 있습니다. 러시아 요리(러시아 요리, 러시아 국민 요리) 전문점의 수는 아직 1%도 되지 않습니다. 앱 업데이트 시점을 기준으로 이 가이드는 "러시아 미식 지도" 프로젝트 참여자들의 "생태계"를 모아놓은 러시아 요리의 "레드북"입니다. 2027년이면 이 프로젝트가 10주년을 맞이합니다. 러시아 요리에 투표할 기회가 있습니다. 좋아하는 요리, 좋아하는 장소, 가장 좋아하는 미식 축제에 투표하세요.

"러시아 미식 지도" 프로젝트 저자 예카테리나 샤포발로바