AGLV300 pH DO SUCO DE LARANJA

1. OBJEKTIF

Dalam eksperimen ini, anda akan menentukan potensi hidrogen jus oren. Untuk melakukan ini, anda mesti menentukur meter pH pada mulanya dengan larutan penimbal pH 4 dan 7. Selepas penentukuran, anda akan dapat melakukan pengukuran pH dengan lebih ketepatan.

Pada akhir percubaan ini, anda seharusnya dapat:

gunakan meter pH untuk mengukur pH;

menentukur meter pH;

tentukan pH jus oren.

2. Di mana untuk menggunakan konsep ini?

Mengukur pH bahan atau sebatian mempunyai aplikasi dalam kawasan yang paling pelbagai dalam masyarakat kita. Sebagai contoh, dalam sektor makanan, mengukur dan mengawal pH sesuatu produk boleh menjadi penting untuk mengelakkan pembiakan bakteria dan agen berbahaya kepada tubuh manusia. Dalam industri kimia, pH boleh menjejaskan hasil tindak balas kimia dan, oleh itu, menyumbang kepada kecekapan pengeluaran yang lebih besar atau lebih rendah.

3. Percubaan

Eksperimen ini akan menggunakan meter pH dan larutan penimbal dengan pH 4 dan 7. Larutan ini digunakan untuk menentukur meter pH dan mencirikan bahan berasid dan neutral, masing-masing. Selepas penentukuran awal ini, anda akan menentukan pH jus oren dengan merendam meter pH secara terus dalam jus Prosedur akan dijalankan dalam tiga kali ganda supaya purata boleh dikira.

4. Keselamatan

Dalam amalan ini, kot makmal, sarung tangan dan cermin mata akan digunakan. Selain itu, anda mesti datang ke makmal memakai seluar panjang dan kasut.

5. Senario

Persekitaran makmal mempunyai meter pH (peralatan untuk menentukan pH bahan), larutan penimbal (larutan yang digunakan untuk menentukur meter pH) dan jus oren untuk analisis.