Gids voor de kweek van zoetwat

deze teelt kan de gezinseconomie helpen

Zoetwatervis kweken is steeds verleidelijker. Volgens het rapport van het Voedselagentschap van de VN zal in 2021 de consumptie per hoofd van de bevolking van de wereldbevolking 19,6 kg per jaar bereiken. Hoewel momenteel meer visconsumptie wordt geleverd door zeevis, zal de productie van zoetwatervissen in 2018 de vangstvisserijproductie inhalen.

Waarom is dat omdat de vangstproductie zal afnemen als gevolg van overbevissing. Vissen in de zee worden steeds moeilijker te verkrijgen. Zelfs als het productiemodel niet verandert, voorspelden de onderzoekers dat tegen 2048 er geen vis meer te vangen valt.

Met andere woorden, er staat geen menu met zeevruchten op ons bord! Daarom is het noodzakelijk om de productie van zoetwatervissen als alternatief voor zeevis te verhogen. Zodat we ruimte kunnen bieden voor mariene biota om te broeden.

Visconsumptie

Indonesië als een land met een zeer grote bevolking is een potentiële markt voor visserijproducten. Bovendien laat het huidige feit zien dat de visconsumptie per hoofd van de bevolking in Indonesië nog steeds erg laag is in vergelijking met de consumptie van andere ontwikkelingslanden.

Als we naar het CTF-rapport in 2011 kijken, is de visconsumptie van het Indonesische volk slechts 31,5 kg per jaar. Probeer het te vergelijken met Maleisië dat 55,4 kg per jaar bereikt! Het goede nieuws is dat de gemiddelde groei van de visconsumptie in Indonesië behoorlijk hoog is met 5,04 procent per jaar. Ver boven Maleisië, dat is slechts 1,26 procent per jaar.

Met de groei van de Indonesische economie wordt het publieke bewustzijn van de visconsumptie steeds groter. Gekoppeld aan de KKP-campagne voor het eten van vis, zullen de consumptiecijfers blijven stijgen.

Viskwekerij

Wat de productie betreft, bereikte de nationale visserijproductie in 2011 12,39 miljoen ton. Van dat bedrag was de vangstvisserijproductie 5,41 miljoen ton en de aquacultuurproductie 6,98 miljoen ton.

Van de totale aquacultuurproductie levert het aantal viskweek in zoetwatervijvers een bijdrage tot 1,1 miljoen ton. De rest is brakwatervijverteelt, zeeteelt, kooiteelt en drijvende netteelt.

De toename van de productie van de viskweek in zoetwatervijvers is vrij snel, die varieert van 11 procent per jaar. Dit toont aan dat er een grote passie is in de gemeenschap om zoetwaterviskwekerijen te ontwikkelen. Natuurlijk verwijst deze productiegroei naar de toenemende marktvraag.