Pizza Autentica

Je ambachtelijke pizzaiolo heeft verschillende trainingen gevolgd bij de beste Franse pizzaioli trainers.

Hij maakt de rigoureuze keuze van hoogwaardige ingrediënten zoals mozzarella van koemelk, verse groenten volgens het seizoen en Franse lokale producten.

Gekookt boven een houtvuur, wordt het gebruikt om een ​​zacht, knapperig en verteerbaar deeg te maken, langzaam rijpend, om al zijn aroma's te onthullen, gemaakt van meel dat is geselecteerd op basis van hun kwaliteiten.