Ricette Regionali

Italiaanse regionale recepten

- Ontdek Italiaanse regionale recepten

- Maak uw uitgavenlijst

- Delen

Dit is een reis in de Middellandse Zee, langs de laars die uit de Alpen komt en reikt naar Afrika.

Het is een reis in de dorpen, in de straten, in de restaurants, in de trattoria's, in de keukens gedrenkt in de geur van lunch op zondag om de smaken van de Italiaanse gastronomische traditie te ontdekken of herontdekken.

En zoals elke reis heeft het een begin, maar geen einde: geuren en smaken vermengen zich met de dialecten van de plaats, met de verhalen en met de 'geheimen' van de grootmoeders, om nieuwe suggesties op te roepen die gemengd zijn, zich vermenigvuldigen, overgeleverd.

Het is een reis door de gevarieerde wereld van regionale recepten, typische producten en lokale wijnen, geleid door verbeeldingskracht en traditie, in een land waar het verleden nog steeds aanwezig is.