Trust Trace Consumer

Via de Trust Trace Consumer-app hebben consumenten van over de hele wereld toegang tot gedetailleerde voedselproductinformatie van grond tot mond, door QR-codes of BLE Beacons te gebruiken die zijn verbonden met VEEL specifieke producten. Het proces is heel eenvoudig: de consument kan de QR-code scannen die op het etiket van het product staat of scannen naar nabijgelegen Beacons in de winkel van de detailhandelaar om gedetailleerde en nauwkeurige informatie over het specifieke product op te halen, van algemene kenmerken tot voedingsprofiel en bewaring tips.

Het echte verhaal van elk voedingsproduct omvat het volgende:

Volledig profiel van het product (productkenmerken, variëteit, enz.)

Details van de boerderij tot het schap (wanneer het werd geoogst, wanneer de reis begon, enz.)

Details van de voedingswaarden van elk product in vergelijking met gepersonaliseerde voedingsbehoeften op basis van het profiel van elke consument

Informatie over de exacte herkomst van elk product (producent, exacte boerderij via Google EarthTM, foto's en video's).

De mogelijkheid om bovenstaande informatie aan de consument te verstrekken is haalbaar dankzij de "end-to-end" traceerbaarheidsprocessen van de toeleveringsketen van voedselproducten die worden gevolgd door het combineren van interne en externe traceerprocedures, zodat elke operator in staat is om de directe bron en de directe ontvanger van elk product. Dit traceerbaarheidsproces wordt ondersteund door het TTHubs e-platform. Traceerbaarheidsprocedures zijn gebaseerd op het "één stap omhoog, één stap omlaag"-principe om effectieve traceerbaarheid in de toeleveringsketen te bieden. Meer specifiek wordt elk afzonderlijk product wereldwijd en op een unieke manier herkend, zodat het stroomopwaarts en stroomafwaarts van de toeleveringsketen kan worden geïdentificeerd. Alle deelnemers aan het distributienetwerk kunnen het systeem gebruiken om interne en externe traceerbaarheidspraktijken te implementeren, en bovendien wordt de interne traceerbaarheid zodanig toegepast dat de noodzakelijke verbindingen tussen in- en uitstromen behouden blijven.

De consument kan zelfs het specifieke product beoordelen via de Trust Trace Consumer-app, zodat de producent rechtstreeks feedback van de consument kan krijgen via een crowdsourcing-aanpak!